Coffeepedia

Coffepedia è una risorsa per curiosi ed appassionati di caffè.

Non è un'enciclopedia, nel senso che non pretende affatto di esaurire l'argomento "caffè", ma una raccolta di curiosità, di leggende, di elementi storici che posso interessare - speriamo - a tutti gli utenti che, come noi sono sinceramente interessati a saperne un po' di più.

Navigando in Coffeepedia potrete trovare cenni di storia del caffè, leggende e storie fantastiche che narrano della sua scoperta o di come gli uomini abbiano imparato a prepararlo e consumarlo... ma potrete trovare anche informazioni affascinanti su culture e tradizioni, in particolare mediorientali, che hanno messo il caffè al centro di importanti tradizioni, usanze e consuetudini o elementi di storia socio-economica che vedono il caffè come protagonista.

Ovviamente non mancano nemmeno informazioni, per così dire, più "moderne", relative alla coltivazione e alla raccolta, alla preparazione, all'arte della miscelatura e della tostatura del caffè, così come le conosciamo oggi.

Se ne avete voglia, potrete così scoprire insieme a noi molte più cose sul lungo percorso naturale, umano ed, infine, industriale che porta, oggi, dalle nostre macchine al vostro palato quell'incredibile dono della natura e quella magica esperienza sensoriale che chiamiamo "caffè".

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Il caffè lo offriamo noi…

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